ちくわの肉詰め〜大根おろし添えの画像

Description

ちくわに一味唐辛子を効かせた挽肉を詰めておつまみに〜大根おろしでさっぱりと♡お弁当にも♪

材料

4本
50g〜
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆生姜すりおろし
小さじ1
☆一味唐辛子
小さじ1/2
小さじ1
大さじ1
適宜
オリーブオイル
適宜
醤油またはポン酢
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ☆をすべて練り混ぜておきます。ちくわに縦の切れ目を入れて☆を詰めて半分の長さに切ります。

  2. 2

    大根おろしとネギを混ぜ合わせて軽く絞っておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにオイルを熱し中火弱でちくわを転がしなから3分ほど焼きます。

  4. 4

    3に酒を振り入れて蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにします。

  5. 5

    器に盛り付け2と醤油またはぽん酢を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

☆挽肉は詰めすぎないように。
☆挽肉はつなぎがないのでよく練ります。
☆一味唐辛子の量はお好みで。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近のちくわと半端に残った挽肉を消費〜。
レシピID : 2764548 公開日 : 14/08/21 更新日 : 14/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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きらみらい
子供も喜びました!安くてボリューム満点青のりプラスで風味アップ
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クックTKE3YT☆
ニンニクを少し入れてごま油醤油で食べてみました!子供が大絶賛!

にんにく♡絶対美味!お子様にも食べてもらえて嬉しいです♪♪

写真
すみま~る
詰め方参考にしました♪肉だねパンパンです♪♪(笑)

これは!とっても嬉しいパンパン具合ですね~♡れぽ嬉しいです♪

初れぽ
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FCミワコ
小麦粉まぶしてたくさん詰め込んだら外れずに美味しくできました♪

ナイスアレンジ♪いい焼き上がり〜♡れぽとても嬉しいです^^♪