ゴーヤ入りカレー焼きそば
kinkikiss
作り方
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1
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麺を内袋のままレンジで３０秒温め、袋ごと手でもみほぐしておく。
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2
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ゴーヤは種とワタを取り厚さ３ミリに、玉ねぎは繊維にそって薄切りに、ポークは厚さ５ミリほどに、それぞれ切っておく。
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3
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サラダ油を熱して、玉ネギとポークを炒める。
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4
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玉ねぎがしんなりしたらゴーヤを加え、さっと炒める。
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5
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麺と水を加えて、手早くほぐしながら炒める。
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6
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添付のスープを加えて、全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴーヤを加えてからは 時間をかけすぎると色も食感も悪くなるので、あくまでも手早く！ゴーヤのシャキシャキ感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤちゃんぷる～を作った翌日、冷蔵庫に残っていた材料で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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