ヨーグルトで簡単☆ティラミス風ケーキ♪
Description
水切りヨーグルトでヘルシーにティラミス風☆メレンゲでスフレとベイクドの間みたいな食感♪ホワイトチョコでコクを出しました。
☆まつえり☆
材料
（直径12㎝のケーキ型１個分）
１パック（450g）
２個（12g×２個）
大さじ３
１枚（５５ｇ）
砂糖
大さじ３
１個分
大さじ２
大さじ１
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＊ボトム＊
ビスケット
60gくらい
大さじ１
作り方
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2
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【ボトムを作る】インスタントコーヒーを100㏄の湯で溶きビスケットを浸す。クッキングシートを敷いた型にそれを詰める。
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3
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チーズを小さくちぎり牛乳と共に耐熱ボウルに入れてレンジ(600W)で20秒加熱→混ぜるを繰り返しチーズを完全に溶かす。
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4
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ホワイトチョコを細かく割ってボウルに入れ、余熱で溶かす。
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6
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ホットケーキミックスを加え、練らないように軽く混ぜる。型に流し入れ、トントンと空気を抜く。
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7
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大さじ１～２の湯でココアを溶き、生地の上にうずまき状に垂らす。中心から外に向かって放射状に楊枝でココアをのばす。
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8
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１８０度のオーブンで３０分焼く。焼き上がりは生地がゆるいので型ごとしっかり冷やす。
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コツ・ポイント
焼き立ては生地がゆるいので、しっかり冷やし固めてから型から出してください。凍らせて半解凍で食べても美味しいです♪コーヒーの量はお好みで。コーヒー風味が強いほうがお好みであれば、量増やしてください☆
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで作るチーズケーキのアレンジを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆まつえり☆
