簡単☆カツオとトマトの冷製パスタの画像

Description

さっぱりだけど、しっかり味の夏スパゲティ

材料 (4人分)

塩(スパゲティ用)
適量
カツオのたたき
400g
2〜3個
1個
10枚
ノンオイル青じそドレッシング
大さじ5
めんつゆ(5倍希釈)
大さじ10
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    スパゲティを表記通り茹でる。茹で上がったら冷水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    カツオは角切りにして、ドレッシングとめんつゆを合わせたものにつけておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスして、水につけて、水気を切っておく。

  4. 4

    トマトは食べやすい大きさに乱切りにする。
    大葉は細切りにする。

  5. 5

    皿にスパゲティを盛り、玉ねぎスライスを散らし、真ん中にカツオをのせる。周りにトマトを飾る。大葉を散らす。

  6. 6

    カツオをつけたタレをかけて、ブラックペッパーを好みでかける。

コツ・ポイント

つけタレは、スパゲティにかけるので、多めに作ったほうがいいです。
スパゲティ、玉ねぎスライスは氷水で、その他は、冷蔵庫で冷やすと、一層美味しいです。

このレシピの生い立ち

大好きなスパゲティを、夏でもおいしく食べたくて、試行錯誤して完成した一品です。
レシピID : 2768306 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/08/26

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うれしい一言ありがとう^_^