南瓜と鶏肉の秋カレー♡の画像

Description

大好きな南瓜と鶏挽肉を使った昔ながらのカレーです☆

材料 (3~4人分)

鶏腿挽肉
300g
2分の1
2個
カレー粉
大さじ1杯弱
カレル—(ハウスバーモンド甘口使用)
2片
☆香辛料
クミンシード
5~7振り
カルダモン
5~7振り
ウコン
大さじ2杯くらい
ガラムマサラ
5~7振り
蜂蜜
大さじ1杯弱
 
人数分(普段食べる分量で)
黒マッシュルーム入れています
3個

作り方

  1. 1

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    ご飯は炊いておいてね!お野菜はお好みでカットしてください。私は画像のようにしました。

  2. 2

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  3. 3

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  4. 4

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    フライパンに油を引き玉ねぎをきつね色になるまで弱火強火を交互に炒める。

  5. 5

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    4があめ色になったら残りのお野菜を入れて軽く炒める。

  6. 6

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    ウコンを入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。30分くらいです。

  7. 7

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    6が煮上がったらルー、☆印の香辛料、カレー粉、はちみつを入れて塩、等で味を調えます。お水を100程ど加えました。

  8. 8

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    SWEETに使うかぼちゃの種などがあれば、ごはんのアクセントに飾ります。
    完成!

コツ・ポイント

普通のカレーと同じ作り方をしています(*^_^*)
コツは玉ねぎをよく炒める事でしょうか!

このレシピの生い立ち

この日は普通のカレーを食べたかったのですが、良いジャガイモが手に入らず、その代わり北海道産のホクホク甘い南瓜が新鮮で南瓜好きの私♡トライしてみました♡南瓜の甘さとスパイシーなカレーのコラボで美味しかったあ~(*^_^*)
レシピID : 2768649 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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nekokasa
スパイスとカレールーのコラボ、サラサラのヘルシーカレーで嬉しい!

作っていただきありがとう!スパイスでさらに美味しくなりますね