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【下準備】クリームチーズと卵を常温に戻しておく。型にクッキングシートをひいておくと取り出しやすい。
【クッキー土台】袋にクッキーを入れて砕き、溶かしバターをいれる→型に敷きつめて冷蔵庫へいれておく
ボールにクリームチーズをいれ木ベラで滑らかになるまで練る→水切りヨーグルトもいれしっかり滑らかにしておく
柔らかくなっら砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる→溶き卵を数回に分けてよく混ぜる→薄力粉→レモン汁をいれ混ぜる
有ればバニラエッセンスやはちみつを入れてより美味しく♡
敷きつめておいたクッキー土台に流し込み数回トントンと空気抜きをする。180℃に余熱しておいたオーブンで40分焼く。
あら熱をとり冷蔵庫で冷やし翌日がしっとり滑らかなチーズケーキのベスト＊
キレイ！！あっさりとして沢山食べちゃえますね(*´▽｀*)
簡単なのに喜んでくれると嬉しいですよね！
より美味しくなるには少しのガマンですね♡
クッキー無くても美味しいですね♡♡
ふくる
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