簡単 子供が喜ぶタラのきのこソースソテー
chipu516
作り方
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1
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しめじ、えのきはいしづきをとり、小房に分けます
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2
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バターを小さめのフライパンもしくは小鍋に入れて弱火で溶かします
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3
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バターが溶けたら、火を止め、小麦粉を入れます
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4
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よく混ぜ合わせて下さい
こんな感じになるまで混ぜて下さい
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5
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牛乳をいれ、のばしていきます
だまにならないようによく混ぜて下さい
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6
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しめじ、えのきを入れて中火で煮ていきます
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7
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沸いてきたら、●の調味料を入れて弱火にして3分煮て下さい
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8
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たらに塩、こしょうをし、小麦粉をまぶします
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9
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フライパンに中火でバターをとかします
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10
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バターが溶けたら、たらを焼いていきます
片面3分です
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11
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ひっくり返して、お酒を入れ、蓋をし、3分蒸し焼きにして出来上がりです
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12
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お皿に、たらをうつし、上からソースをかけて召し上がり下さい
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コツ・ポイント
ホワイトソースがだまにならないように、混ぜ合わせる時は火をつけないで下さい
だまが無くなってから火にかけて下さい
だまが無くなってから火にかけて下さい
このレシピの生い立ち
魚嫌いの私が子供に言われて作った料理です
魚が苦手でも、美味しく食べられますよ
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
魚が苦手でも、美味しく食べられますよ
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
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