もずくの冷たいお吸いもの

もずくの冷たいお吸いもの
夏にぴったり。3分くらい(冷やす時間は除く)でできちゃいます。

材料

もずく
1~3パック
細ねぎ
1束
チューブでちょっと
50CCくらい
(豆腐そうめん
1パック)

1

お鍋にお湯をわかす。

2

しょうがとめんつゆを入れて、煮立たせる。

3

もずく、豆腐そうめん、細ねぎの小口切りを加える。

4

器によそって、少しさめたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

もちろん、熱くして食べて(飲んで)もOK! もずくは味がついててても、ついてなくてもOK! 豆腐そうめんは、なければないでOK!

このレシピの生い立ち

沖縄でもずくのお吸いものをいただきました。それが、あまりにもおいしかったので。でも、こっちだと、沖縄のあの太いもずくは手に入りませんね。
レシピID : 277342 公開日 : 06/08/29 更新日 : 06/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」