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オクラのカレーマヨチーズトースト

オクラのカレーマヨチーズトーストの画像

Description

カレーの香りにほんのり甘いはちみつが隠し味♪

材料 （食パン１枚分）

食パン
１枚
オクラ
３～４本
◆はちみつ
小さじ１
◆カレー粉
少々
◆塩こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ１～お好みで
マヨネーズ
適量
とろけるタイプのチーズ
適量

作り方

  1. 1

    オクラはガクの固い部分をぐるりと剥いて塩少々を振って板ずりし、熱湯で30秒～１分程茹でてざるにあける。そのまま冷ます

  2. 2

    粗熱がとれたら５ｍｍ～１ｃｍ幅に斜めに切り(食べやすい大きさでOK)◆で和えておく

  3. 3

    食パンにオリーブ油を塗り広げ２のオクラを全体に並べマヨネーズを細口からかけてチーズをのせる。
    トースターでこんがり焼く。

コツ・ポイント

わが家のではオクラは気持ち早めに茹であげて、水にさらさずにすぐに団扇か扇風機で一気に冷ましてます
シリコンスチーマー等でレンジ600ｗで３０～４０秒チンでも手軽です

このレシピの生い立ち

オクラが毎朝収穫できるので、採れたてを手軽に食べられる朝食用トーストレシピを考えてみました。
個人的にオクラとカレーの組み合わせが大好き♪
レシピID : 2773456 公開日 : 14/08/28 更新日 : 14/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年10月29日
写真
アクセル☆
頂き物のオクラとプニのふ04さんのカレー粉で☆ 簡単美味でした♪
2015年9月1日
写真
藍川咲
美味！オクラが大好きなのでレパートリーが増えて嬉しい(*´∀`)

私もオクラ大好きです♡オクラ好きさんにお試し頂け嬉し♪感謝♡

2014年10月2日
写真
書セラピスト流香
オクラが中途半端に残っている時にいいですね。どうもごちそうさま。

そろそろオクラ旬終わりですねｻﾐｼｨ。残オクラ救済れぽ感謝♡

2014年8月30日
初れぽ
写真
うさうさまろん
毎日とれるオクラで作りました！ﾊﾁﾐﾂの甘みとカレーが合いますね

収穫オクラでお試し嬉し♡カレー＆蜂蜜意外と相性◎ですよね感謝

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( )
ｍａｒしゃん
オクラのカレーマヨチーズトースト
by ｍａｒしゃん