いか入りチヂミの画像

Description

今回はいかを使ってますが、冷凍ロールいか・えび・あさりむき身・ゆでだこ・豚コマ(事前に炒める)などでもよさそう。

材料 (2~3人分)

1/2束
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
1個
卵とあわせて1カップ
B)しょうゆ
大さじ1
B)酢
小さじ2
B)白すりごま
小さじ1
B)オイスターソース、砂糖、ラー油
小さじ1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    にらは2cm長さに切る。いかはざく切りにする。

  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。にら、いか、さくらえび、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1/2をひき、2の生地を薄く流し入れる。中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返す。

  4. 4

    さらに5分ほど焼く。一口大に切り分けて器に盛り、Bを混ぜ合わせたタレを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

【韓】
レシピID : 2773524 公開日 : 14/09/15 更新日 : 17/06/24

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