【幼児食】鳥なんばん風ささ身蕎麦

【出汁作り】小鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら・印調味料をいれる。

ささ身は筋を取りそぎ切り(あればほんの少し塩麹をまぶす)米粉等薄くつける。
長ネギは斜め薄切り、玉ねぎ薄い形切り。

フライパンを火にかけ熱し油小さじ1を入れ中火でささ身に焼き色付けて。空いているところで玉ねぎ長ネギもしんなりと火を通す。

フライパンに＊調味料を入れて絡ませ味付けし、
だし汁を器に入れて上にささ身やネギを盛り付け完成。