＊美味しいチキン南蛮＊

＊タルタルソース＊
ゆで卵は細かく潰す。みじん切りにした玉ねぎとピクルス,マヨネーズ,卵を混ぜ,塩胡椒で味を調節する。

○甘酢○
醤油,お酢,砂糖を火にかける。沸騰直前で火を止めて冷やしておく。
(カボスなどの柑橘類を入れてもGood！！)

鶏胸肉は皮を剥ぎ,一口大にそぎ切りにする。
小麦粉をまんべんなくまぶし,卵を付けて165〜170度の油で揚げる。