優しい甘さの♪パンプキンケーキ
作り方
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ボウルに卵を割りいれ、ハンドミキサーでよく混ぜる。少し泡だってきたら、グラニュー糖を2~3回に分けて入れよく泡立てる。(すくった生地がリボン状に落ちるのが目安です)
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3
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泡立てた卵にサラダ油・牛乳をそれぞれ少しずつ入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
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4
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かぼちゃペーストを加え、ハンドミキサーでよく混ぜる。
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5
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合わせてふるっておいた粉の1/3を加え、ハンドミキサーでよく混ぜる。
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6
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残りの粉を2~3回に分けて振りいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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7
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生地を型に流しいれ、180℃で30~40分焼く。(表面が焦げそうになったらホイルをしてください。)竹串をさして何もついて来なければ焼き上がり♪
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8
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粉糖はお好みでどうぞ!無くても美味しいです。
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コツ・ポイント
卵をふんわりと混ぜてください。
このレシピの生い立ち
カボチャを頂いたのですが、お料理にあまり使わないので、ケーキにしてみようと思って!
カボチャの黄色がキレイです。
カボチャの黄色がキレイです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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