越中富山の幸カレー

ぶりは塩をふって水気をふき取り
焼いてから食べやすい大きさに切る。長ねぎとしょうがはみじん切り、かぶはサイコロに切る。

鍋に油を入れて、長ねぎとしょうがを炒め、くたくたになったらかぶを炒める。
そこへこんぶだしをいれてふたをして煮る。

かぶがやわらかくなったら１のぶりとカレールウとしょうゆを入れて弱火で5分煮る。