おうちで簡単！ガリバタチキン♪

鶏もも肉は一口大に切って、酒・醤油で下味をつける。

長ネギは斜め切り、しめじは石付きをとって小房に分ける。
カラーピーマンは種を取って食べやすく切る。

鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油少々を熱したフライパンで皮目から両面焼く。