豆腐のホワイトソースでハムグラタン♪
作り方
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豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。マヨネーズとコンソメを入れて混ぜ合わせる。
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4
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フライパンにバターを入れ熱し、玉ねぎとハム半量分を入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、豆腐ソースを入れて温める。
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5
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塩・コショウで味をととのえる。塩は味見をして薄いと感じたら足す。
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6
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グラタン皿に豆腐ソースを入れて、チーズを全体にかける。
中央に残り半量分のハムをのせる。
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7
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オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで焼く。パセリを飾る。
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コツ・ポイント
美味しいポイントは・・
★水っぽくならないように、豆腐を水切りをする事!!
★塩気のあるハム(ベーコン・ウィンナー等)を、細かい粗みじん切りにする。
そうする事によって、どこを食べてもハムの塩気を感じて、物足りなさを感じない。
★水っぽくならないように、豆腐を水切りをする事!!
★塩気のあるハム(ベーコン・ウィンナー等)を、細かい粗みじん切りにする。
そうする事によって、どこを食べてもハムの塩気を感じて、物足りなさを感じない。
このレシピの生い立ち
糖質オフメニューでダイエットをしているので、粉の代わりにタンパク質が豊富な豆腐で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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