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長芋オクラの塩麹炒め＊

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Description

長芋とオクラのネバネバが最高です*\(^o^)/*
味付けしっかりなのでご飯にも合う♥

材料 （2人分）

長芋
200g〜
オクラ
ひと袋
しめじ
ひとパック
大葉
10枚
顆粒だし
小さじ1〜
塩麹
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    長芋は短冊切り☆オクラは茹でて食べやすい大きさに。
    しめじはほぐして、大葉は太めの千切りに♬

  2. 2

    ごま油をひいて長芋としめじを炒めます。長芋に焼き色がついたら顆粒だしとオクラを投入★

  3. 3

    少し炒めたら塩麹を入れて全体に絡めます。仕上げに大葉を入れしんなり風味が出てくるまで炒めて完成★

コツ・ポイント

材料の分量がアバウトですが、長芋の量で塩麹の量を調整してみてください(*^_^*)私はいつも目分量です♬
オクラは炒めるので固めに茹でておきます☺

このレシピの生い立ち

母から教わった塩麹炒めです♬
レシピID : 2785807 公開日 : 14/09/06 更新日 : 14/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年7月9日
写真
ﾁｮﾎﾞﾋﾟ
美味しかったです☆ねばねばパワーで元気になれますね♪感謝(^^)

美味しく作ってもらえて嬉しいです♬♬つくれぽ感謝です♡

2014年9月8日
初れぽ
写真
やまぷん
しめじなくえのきで。塩麹の甘みですっごく美味しかったです！！！

塩麹だけじゅうぶん美味しいですよね♡つくれぽ感謝です✨

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＊RKmama＊
長芋オクラの塩麹炒め＊
by ＊RKmama＊