秋の果物たっぷり♡英国風スパイスケーキ
Description
スパイスの効いたイギリス伝統のケーキに秋のフルーツをたっぷり加えて焼き上げました。HM使用で簡単＆しっとりめちゃうま♪
ケチャ＆ウル
材料
（18×18㎝角型1台分）
150g
50g
●シナモンパウダー
小さじ1/2
●ナツメグ、クローブ、カルダモン（各パウダー）
各小さじ1/8
バター
80g
砂糖
50g
2個
洋ナシ、りんご、柿、いちぢく、ベリーなど
計200g
作り方
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2
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7ミリ程度の厚さにいちょう切りしたフルーツに、砂糖大さじ1（分量外）をまぶしておきます。
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3
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ボウルに柔らかくなったバター、砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。
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4
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よくときほぐした卵を少しづつ加えていき、全ての卵液が混ざったら・・・
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5
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合わせた●の粉類をふるい入れ、ゴムべらに代えてさっくりと混ぜ合わせます。
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6
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フルーツをざっくりと混ぜ込んで、
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7
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オーブンシートをしいた型に流し入れます。（画像では分量外のくるみ少々をのせました）
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8
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180℃で約40～50分焼いて完成。型からシートごとはずしてケーキクーラーなどに乗せて冷まします。
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9
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アーモンドパウダーを配合しているので、冷めてもしっとり＆ほろっとした絶妙な食感！
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コツ・ポイント
・ホットケーキミックスを使用することで、失敗なくふんわり軽い食感に焼きあがります♪
・表記のスパイスがそろわなければ、例えば「シナモン」「ナツメグ」など2種類組み合わせる程度でOKです♪
・焼いてすぐよりも、一晩おいたほうが美味。
・表記のスパイスがそろわなければ、例えば「シナモン」「ナツメグ」など2種類組み合わせる程度でOKです♪
・焼いてすぐよりも、一晩おいたほうが美味。
このレシピの生い立ち
イギリスでは貴重な、「日本製ホットケーキミックス」。HMならではの美味しさと便利さを再確認しています。
今回は大好きなスパイスケーキ（ID2069834）をより手軽に作りたいと思い、HMでアレンジしてみました。大成功！！
今回は大好きなスパイスケーキ（ID2069834）をより手軽に作りたいと思い、HMでアレンジしてみました。大成功！！
ケチャ＆ウル
