簡単◎冷凍のかぼちゃでほっくり３分だけ煮

かぼちゃが重ならない大きめの鍋に、冷凍のまま皮を下にして置きます。皮が浸かる所までダシを注ぎ、塩を全体にふります。

強めの中火で蓋をして３分蒸し煮。３分たったら火を止め、蓋を開けず、そのまま10分以上放置して予熱を回します。串で確認。※

真ん中が山になるように盛りつけ、最後に汁をかぼちゃに照りが出る程度掛けて、出来上がり。