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ししとうのニンニクポン酢炒め

ししとうのニンニクポン酢炒めの画像

Description

ビタミン類豊富なししとうで夏バテ予防。カロリー少なくダイエットにも♪簡単★にんにくポン酢でご飯が進みます！

材料 （ししとう一袋分）

ししとう一袋
200g(多めの一袋)
にんにく
2片
ごま油
大さじ1
●塩コショウ
少々
●砂糖
小さじ1
●ポン酢
大さじ1
じゃこ
適量(お好みで)
白ゴマ
適量(お好みで)
鰹節
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    ししとう一袋 200gでした。

  2. 2

    写真

    ししとうを洗い、縦半分に切り種を取り除きます。食べやすい大きさに切ります。
    約150gになりました。

  3. 3

    フライパンにごま油を弱火で熱し、香りがでるまでスライスしたニンニクを炒めます。

  4. 4

    写真

    ししとうと●塩コショウを入れサッと混ぜる。
    蓋をして、中火で3分。
    途中1度混ぜると味がなじみます。

  5. 5

    蓋を外し●砂糖●ポン酢を入れ、一混ぜして蓋をする。(そのまま中火)

  6. 6

    写真

    1分たったら蓋を外し、お好みでじゃこ、ゴマ、鰹節を入れ、水分をとばして完成！

コツ・ポイント

蓋をすることで、ジューシーな仕上がりになります。
砂糖を入れることで子供も食べやすい味になりました。

このレシピの生い立ち

旬の野菜の調理法を増やしたく…
ポン酢で味付けしたら思った以上に美味しかった。
レシピID : 2787767 公開日 : 14/09/07 更新日 : 14/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年6月25日
写真
きよやよ
ニンニクと相性いいですね♪ポン酢炒めとても美味しかったです☆

上品な一品の仕上がり美味しそうです！レポありがとう♪

2014年10月10日
写真
かおっﾁｬﾝ
かんたんで美味しかったです♪またリピします(*^^*)

美味しそう！食べたくなります(^^)レポありがとう。

2014年9月29日
初れぽ
写真
ウィリーママ
甘辛煮とは違うお味で美味しかったです♪お弁当にも入れます！

お弁当にいいですね！美味しそう♪レポありがとう。

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日曜日の朝
ししとうのニンニクポン酢炒め
by 日曜日の朝