しめじ＆ベーコン☆クリームパスタ
YU-RI
作り方
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フライパンにバターとオリーブ油を入れて火にかけ、たまねぎとベーコンを炒める。
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たまねぎがしんなりしてベーコンに焼き色がついてきたら、しめじを入れてさっと炒める。塩・こしょうで味付をして、白ワインをふりアルコール分をとばす。
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生クリームと牛乳を入れて火を弱め、コンソメ小さじ１（キューブなら１／２個を砕いて）入れて、全体を混ぜ合わせながら温める。
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並行して、パスタを茹でかけておく。下の↓レシピID:278850「簡単☆アルデンテパスタの茹で方」もぜひ参考にして下さい♪
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茹で上がったパスタをソースのフライパンに入れて絡め合わせ、お皿に盛って完成☆
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コツ・ポイント
生クリームと牛乳を入れてからは火を入れすぎない方がよいです＾＾生クリームがなければ、牛乳だけでもできます☆その時は少し多めにしてスープパスタのようにするとより美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったモノで、いつものクリームパスタをアレンジしてみました。
YU-RI
