簡単♪じゃがいもと鶏肉のにんにく炒め

簡単♪じゃがいもと鶏肉のにんにく炒め
スタミナ満点!にんにくたっぷり!にんにくしょうゆで頂くとおいしさ倍増です。

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
半分
ピーマン
1個
パプリカ(黄)
1個
しいたけ
小4個
4かけ
塩コショウ
適量
にんにく醤油(高橋醤油)
適量

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じゃがいもを半月切りにしてかたゆでする。

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野菜を一口大に切る。

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にんにくを薄切りする。

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鶏もも肉を一口大に切る。

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にんにくと鶏もも肉を炒める。

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鶏もも肉に火が通ったら野菜を入れて炒める。

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塩こしょうを軽くして下味をつけたら出来上がり。

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高橋醤油(サクライズミ)のにんにく醤油をたっぷりかけて頂きます!

コツ・ポイント

野菜に十分火が通って柔らかくなるようじっくり炒めます。じゃがいもは炒めた時にくずれないようかたゆでします。

このレシピの生い立ち

じゃがいもが冷蔵庫によく残っているので夏バテ予防に美味しく食べるお料理ができないかと考えてみました。にんにくは炒めるとほっこりしてとっても美味しいですよ。
レシピID : 2788587 公開日 : 14/09/08 更新日 : 14/09/10

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