ナスの肉味噌常備菜の画像

Description

少し濃い目の味付けなのでご飯にぴったり!

材料

4本
150g
生姜
1片
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
大さじ1
☆味噌
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    なすを半月切りにする。(火の通り易いように薄めに)

  2. 2

    生姜はみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひいて、生姜を炒め、ナスを加えてなすがしんなりしてきたらひき肉を加える。

  4. 4

    ☆の調味料を全て入れ、しっかりと絡ませてから中火で軽く水分を飛ばして完成!!

コツ・ポイント

耐熱皿にご飯を乗せてこの肉味噌を乗せ、とろけるチーズを上に乗せて焼くととっても美味しいですよ(*´艸`*)
はじめは角切りで作ってましたが半月切りの方がお箸で取りやすいです。

このレシピの生い立ち

なすを大量に頂いたので美味しく消費すべく作りました。
レシピID : 2789659 公開日 : 14/09/09 更新日 : 14/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
maru0panda
玉ねぎがあったので追加しちゃいましたが、美味しかったです♡

玉ねぎ追加良いですね(*´艸`*)つくれぽありがございます。