中華な豚ナス

タレ：醤油小匙２、オイスターソース小匙２、酢１、
砂糖小匙２、豆板醤小匙１、おろしニンニク1片

豚肉に酒と片栗粉少しを
よ～くもみ込んでおきます。

ごま油で豚肉をほぐして炒め、薄めにスライスしたナスも入れます。
火が通ったらタレで味を絡ませます。