夕食にもう一品★鶏手羽元と梅干しの煮込み

材料を用意します。鶏手羽元は骨の脇に包丁で切り込みを入れ、味がしみ込みやすい様にします。

鶏手羽元、玉ねぎ、生姜の順で鍋に材料を敷き詰めます。
梅干しは隙間に入れましょう。

水を入れ、強火で煮込みます。沸騰したら日本酒を入れ、あくを取ります。

醤油を入れ、さらに10分煮込んだら完成です。