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玉ねぎを薄くスライスする。※スライサーを使うと便利。
じゃがいもを1口大に切り、水につけておく。
鶏肉の皮を取り除き、1口大に切る。塩レモンを小さく切る。
鶏肉・塩レモン・ローズマリーを混ぜ合わせ、鶏肉に下味をつける。※ビニール袋を使うと便利。
鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを軽く炒める。
玉ねぎに火が通ったら、じゃがいもを入れる。
じゃがいもに半分ぐらい火が通ったら、下味をつけた鶏肉を入れ、鶏肉の上にしめじを乗せる。
全体に火が通ったら、器にもり、黒胡椒をふる。
遅くなりすみません。作って頂きとても嬉しいです\(^o^)/
レポ有難うございます(^^)とっても美味しそう♡
凄い美味しそうですね☆つくれぽ有難うございます(*^^*)