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にんにくはつぶして半分にし、芯をとる。オレンジは厚さ1cmの半月切りにする。
密封できる袋にマリネ液の材料、オレンジ、肉を入れ、冷蔵庫で一晩漬けこむ。
②の肉を鍋に並べ、中火で両面が白っぽくなるまで焼く。そこへマリネ液を加え10分加熱。オーブンを200℃に予熱しておく。
クッキングシートを敷いた天板に、汁気をきった③をのせ、20分加熱する。
つくれぽありがとうございます☆お子さんにも好評で嬉しいです!