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ほうれん草を茹で、しっかり絞った後みじん切りに。
玉ねぎをスライス。耐熱容器に玉ねぎを入れ、小さくカットしたバターを上に乗せレンジで2分加熱。
2の中に、卵を溶いて、塩コショウ・ほうれん草・粉チーズをよく混ぜる。
小さめのフライパンを用意。オリーブ油を入れ、ヘラで卵が半熟になるくらいまで大きく混ぜる。
半熟になったら蓋をして表面が乾くまで蒸し焼きに。
表面が乾いたら、蓋を利用しながらひっくり返して少し焼いた後完成!
お好みでケチャップをかけて食べてください(*´-`)
作って頂きましてありがとうございます(^^)d
初つくれぽです!アンパンマン可愛いーありがとうございます♪