肉じゃがリメイク☆お揚げコロッケ
さきえもんママ
作り方
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1
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残りの肉じゃがの具を細かく切る。
汁気が多い時は、じゃがいもをレンジでチンするか、蒸すか茹でて粉ふきにする。
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2
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粉ふきにしたじゃがいもを潰しなが肉じゃがにまぜる。
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3
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油あげは油抜きして、ひっくり返し、肉じゃがを詰め、爪楊枝で止めておく。
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4
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フライパンに少量の油を引き、こんがりするまで焼く。
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コツ・ポイント
たっぷり詰めると美味しいです。
このレシピの生い立ち
油あげに詰めると、簡単なので。
