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小麦粉とベーキングパウダーを一緒にしてふるっておきます。
レーズンは油分があるので、沸騰したお湯に入れて1分くらい茹でて水切りをし、冷めたら細かく刻んでおきます。
ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立器でよく混ぜます。
③にオリーブ油を加えて混ぜ、牛乳も加えてサッと混ぜ合わせます。
④に①を入れダマが残らないようにヘラで混ぜ合わせ、②を混ぜ混みます。
アルミカップ7~8分目くらいまで生地をいれます。
へルシオの蒸し機能で加熱すれば出来上がり♪(蒸し機能で20分です)
※蒸し器だと蒸気の上がったところに入れ、強火で15分くらいです。
娘ちゃんのレーズンデビューおめでとうございます♪
つくレポありがとうございます。美味しく出来てよかったです☆