モロヘイヤカレー
srainbow
作り方
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1
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フライパンに油を軽くひき、中火で肉に焼き目をつけます。
小さめに切った人参と、大きめに切ったナス、玉ねぎも加え、炒める
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2
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箱の裏の作り方どおり煮込む。
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3
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モロヘイヤを3分くらい茹でて、ザルに上げておき、半分はできたカレーに入れ軽く混ぜる。
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4
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残りのモロヘイヤはお皿にご飯と、カレーを盛ったうえから彩りよくのせる。
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コツ・ポイント
モロヘイヤは太めの茎はとってしまいましょう！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが大好きな娘に、定番のモロヘイヤ料理が飽きていたので考えてみました。
カレーに合うのでびっくりしました！
カレーに合うのでびっくりしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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