塩トマトで♡朝食マフィンの画像

Description

塩トマトを使っての惣菜マフィン♥
フワフワと言うよりも しっかりしたマフィンです♪
ホットケーキミックスで簡単に☆

材料 (マフィン型 中 5個)

1個
75cc(大さじ5)
塩トマト(ID:2687136)
大さじ2
ブラックペッパー
小さじ1(お好みで)
150g位
中1/8個
マヨネーズ
大さじ1
 
☆トッピング(お好みで)
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    ・オーブンを180℃で予熱

    ・じゃがいもを茹でる(レンジでチンしても♡)

    ・玉ねぎは薄くスライスする

  2. 2

    写真

    じゃがいもは形が残る程度に潰す

  3. 3

    写真

    玉ねぎのスライス
    マヨネーズを合わせる

  4. 4

    写真

    ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳を入れて混ぜる

    じゃがいも・塩トマト・ブラックペッパーも加えて混ぜる

  5. 5

    マフィン型の7~8分目位を目安に生地を入れる

  6. 6

    写真

    生地の上に
    マヨネーズで和えた玉ねぎを乗せる

    トッピングのマヨネーズ・ケチャップをする

  7. 7

    写真

    180℃に予熱したオーブンで20分位焼く


    竹串を刺して生地が付かないようなら完成♪

コツ・ポイント

塩トマトは液と具を大さじ1ずつの割合で入れる感じがいいかも♡

このレシピの生い立ち

明日の朝のパン買い忘れた( ノД`)…

そうだ!朝食マフィンを焼こう(*´∇`*)

いつも作る朝食マフィンに
最近お気に入りの塩トマトを入れてみました♪

塩トマトの塩加減がいい味出してます♡
レシピID : 2795027 公開日 : 14/09/12 更新日 : 14/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート