イースト忘れパン生地の救済ナン

イースト忘れパン生地の救済ナン
失敗を成功に導く救済レシピ。
黙っていれば、わからないほどの出来栄えに!

材料

イースト忘れたパン生地
小麦粉300g分
オリーブオイルorサラダ油orバター
適量

作り方

1

イースト入れ忘れたパン生地にベーキングパウダーを入れしっかり混ざるまで捏ねる。
HB捏ねで5〜10分。

2

形を整えて乾かないようラップ、もしくは濡れぶきんをして常温で30分ねかせる

3

4等分にして丸く薄く伸ばす。

4

温めたフライパンに油をしいて、伸ばした生地を入れ弱火中火で両面焼く。片面3分くらい。

5

カレーなどをつけて召し上がってください。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーをしっかり混ざるように捏ねることです。ぱん生地が少し硬いようでしたら少量の水を入れてください。最初混ぜにくいですが馴染んできます。ベーキングパウダーと一緒に粉チーズ30g入れるとチーズ味のナンになって違う美味しさに!

このレシピの生い立ち

HBでパン生地コースで出来上がっても膨らんでない!
イースト入れ忘れたの気づいて考えついたレシピですが思った以上の出来だったので。
レシピID : 2795782 公開日 : 14/09/13 更新日 : 14/09/13

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