簡単ごはん☆さんま缶とごぼうの蒲焼き丼

ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにしてたっぷりの水につける。卵は溶いておく。

小鍋に油をひいて炒り卵を作り、一旦取り出しておく。

同じ鍋に改めて油を熱してごぼうを炒め、しんなりしたら、さんま缶を汁ごと加えて汁気がなくなるまで煮る。