⭐簡単⭐美味しい!かぶ・ベーコンの塩炒め

⭐簡単⭐美味しい!かぶ・ベーコンの塩炒め

Description

かぶの優しい甘さが ゴマ油香る塩味と合う~♪
調味料も 全て同量で簡単⭐

⭐2014年11月1日カテゴリー掲載⭐

材料

かぶ(葉の部分も)
4~5個
ベーコン
50g位
【合わせ調味料】
・酒
小さじ1
小さじ1
・塩
小さじ1
小さじ1
【炒め用】
サラダ油
適宜
粗びきコショー
お好みで

作り方

1

写真

●材料は画像のように用意する。
●かぶは皮つきのまま。大きめが美味しい。
●合わせ調味料は合わせておく。

2

写真

フライパンにサラダ油を熱し、かぶとベーコンを強火で2分程炒める。

3

写真

火を弱め、かぶを皮側を下に平らにならし、かぶの葉をのせ 水 大さじ1程をふり入れ 蓋をして3〜5分蒸し焼きにする。

4

写真

蓋を開け 合わせ調味料を入れたら強火で1分炒め合わせる。
※調味料は少し残し、蕪を味見してから足して下さい。

5

器に盛り、お好みで粗びきコショーをふって。

6

2014年11月6日話題入り
つくれぽ送ってくださった皆様、ありがとうございます♥

コツ・ポイント

●かぶの大きさで塩分が変わってきます。
合わせ調味料は 1/3程度残し、お好みで加減して。
大きく切ったかぶなので、少し塩加減は強めです。
●かぶの切り方ですが、かぶの大きさによって、大きめなら六つ切り、小さめなら四つ切りにして下さい。

このレシピの生い立ち

火の通りの早いかぶは便利に使える食材。炒め用にも重宝します♪

★★カブに火が入りすぎるとおいしくないので
小さめに切る場合は蒸し時間を短くして下さい。

★★旬のカブは特に火の入りが早いので 蒸し時間を短くして下さい。
レシピID : 2796753 公開日 : 14/09/26 更新日 : 17/04/17

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思っていたより塩味がしっかり効いていて、ご飯に合いました!簡単で材料も少なく、とても美味しかったです。

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エリンギも追加で作りました 簡単に作れるのがありがたいです(´﹀`)レシピ感謝です

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写真

分量よりお水を少し多めに入れて蒸し焼きにしたらカブがトロトロで美味さ倍増⤴︎⤴︎でした✨

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写真

美味しい味付けで旦那も気に入ってくれました☆簡単で良かったです!

レオミウ

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