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つくね風♡油揚げの巾着煮

つくね風♡油揚げの巾着煮の画像

Description

油揚げに鶏挽き肉と野菜を詰めてコトコト煮ました(*^^*)

材料 （10個分）

油揚げ
5枚
鶏挽き肉
250～300g
人参
中1/2本
玉ねぎ
中1/2個
生姜
適量
卵
1個
小ねぎ
適量
昆布つゆ
大さじ3
酒
大さじ3
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参と玉ねぎは出来るだけ小さくみじん切りして下さい。
    生姜はすりおろしておきます。

  2. 2

    写真

    油揚げは半分に切り指で開いておきます。

  3. 3

    写真

    鶏挽き肉と①の材料と卵を全部一緒に混ぜ合わせて下さい。

  4. 4

    写真

    このような感じに混ざったらOKです。

  5. 5

    写真

    油揚げの中に具材を2/3位まで入れ爪楊枝で止めて下さい。

  6. 6

    鍋に水500～700ccを沸騰させ酒、昆布つゆ、砂糖を入れます。
    そこに巾着を入れ中火で30分煮て下さい。

  7. 7

    そのままでも半分に切ってもお好みでど～ぞ♬
    お好みで小ねぎをパラパラかけてお召し上がり下さい！

コツ・ポイント

昆布つゆが無ければ醤油でもかまいません。
和風の顆粒だしと合わせて出し汁を作って下さい(*^^*)

このレシピの生い立ち

たまたま買い置きしていた鶏挽き肉とストックしてある野菜で試してみましたヾ(＾v＾)k
レシピID : 2797588 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年7月1日
写真
しゃべちゃん
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪晩御飯とお弁当用に作ったよ！ありがと

おはよ♡どこからこのレシピ探してきたのwつくれぽありがと〜♡

2016年3月30日
初れぽ
写真
小野デラックス
わけぎも入れてみました。美味しい！

とってもジューシーで美味しそう♡素敵なつくれぽありがとう〜♬

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sunsunよっぴい
つくね風♡油揚げの巾着煮
by sunsunよっぴい