鶏胸肉と焼肉のたれで急ぎの一品^^

鶏胸肉と焼肉のたれで急ぎの一品^^
焼肉のたれで作るから簡単に出来ます^^

材料

鶏胸肉
250 g
焼肉のたれ
大さじ 4
大さじ 1
大さじ2 位
葱(小口切り)
大さじ 2~
いりごま(白)
たっぷり

1

写真

鍋にお湯を沸かします。
皮を取り除いた肉の上の部分を切り離し、縦に入った筋にそって切り離し残りの肉を縦に二等分します。

2

細い方側から1cm厚位の削ぎ切りにし酒を絡めて15分ほど置きます。(切り離した上の部分も横向きにして削ぎ切りにします)

3

肉の水気を切り、残った水分はキッチンペーパーで取り除きます。水分を取った肉に片栗粉を万遍なく絡めます。

4

沸かしておいたお湯に肉を入れゆっくり混ぜながら1~1分半ほど茹でます。あとで焼肉のたれで煮込むので軽く通す程度です。

5

写真

別の小なべに焼肉のたれと酒、葱大さじ1を加え煮立てます。

6

写真

ジョワジョワと煮立った中に肉を入れ中火強で煮汁が少なくなるまで煮絡めます。

7

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煮汁が絡んだら火からおろし、器に盛り付けて葱大さじ1を振り胡麻をたっぷりかけます。
出来上がりで~す♡

コツ・ポイント

コツはありません
ゆでる時に火傷にご注意下さい。

このレシピの生い立ち

みんたくんさんの 「しっとり☆鶏胸肉と小松菜のオイスター炒めレシピID : 2707037」 で鶏胸肉の茹でる美味しさを知りました^^
ハマっています><
レシピID : 2798812 公開日 : 14/09/17 更新日 : 14/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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こんなにプルプルになるなんて衝撃すぎます!おいし~

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初めまして♡ごまたっぷりで美味しそうですっ^^コメも感激><

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美味しく簡単お弁当のおかずに♡ リピ確定ですw

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初めまして♡お弁当に入れて下さったんですか! 嬉しすぎ><♡

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鶏肉の柔らかさにビックリ!

クックVK2ANN☆

初めまして♡ほんとうに柔らかいですよね♪レポ感謝一杯です^^

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First tsukurepo mark
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お肉しっとり&プルプルで美味しい♥焼タレもしっかり絡んで美味^^

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快ちゃんお帰り~~(^^)/ヤキモキしたよ~><レポ感謝一杯