秋野菜のスープ
みさカフェ
作り方
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1
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野菜はだいたい １～１．５センチに切る
牛蒡と蓮根は水にさらしてザルにあげ水気を切る
ベーコンは１センチくらいに切る
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2
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にんにくは半分に切り 芽を取る
鍋ににんにくとオリーブ・オイルを入れ火にかける
ベーコンを入れ炒める
玉葱を入れ炒め
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3
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透明になったら、野菜を入れ炒め
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4
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ブイヨンを加え、塩コショウ少々し、蓋をして １５分くらい煮る
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5
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器に盛ってお好みでパルメザンチーズを振ってできあがり
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
根菜を食べよう
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みさカフェ
