ゴルゴンゾーラチーズフォンデュの画像

Description

仕上げに、ペンネをからめていただきましよう。

材料 (3~4人分)

<チーズソース>
200cc
塩・胡椒
適宜
    ライ麦パン
適宜
    塩
適宜
    オリーブオイル
適宜
    イタリアンパセリ
適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切って器に並べ、電子レンジで2~3分加熱する。

  2. 2

    じゃがいもは皮ごとラップに包んで電子レンジで6分加熱し、熱いうちに皮をむいて、4つ割にする。

  3. 3

    アスパラは根元のかたいところの皮をむいて、熱湯で塩ゆでする。

  4. 4

    ペンネは塩を加えた熱湯でゆで、熱いうちにオリーブオイルをまぶしておく。

  5. 5

    フランパンとライ麦パンはスライスして軽くトーストする。

  6. 6

    野菜・ペンネ・パンはそれぞれ器に盛り付ける。

  7. 7

    マルチパンに生クリームを入れ火にかけ、細かくちぎったゴルゴンゾーラチーズを入れて溶かし、塩・胡椒で味をととのえる。

  8. 8

    <テーブルで>
    弱火でチーズソースを温める。

  9. 9

    ゆでた野菜やパンをつけていただく。

  10. 10

    仕上げにマルチパンの中にペンネを加えてからめて食べてもよい。

コツ・ポイント

具材はお好みに合わせて準備して下さい。

このレシピの生い立ち

テーブルマルチパンでゴルゴンゾーラチーズフォンデュを楽しむレシピです。
レシピID : 2800935 公開日 : 14/09/17 更新日 : 14/09/17

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