ゴルゴンゾーラチーズフォンデュ

ゴルゴンゾーラチーズフォンデュ

Description

仕上げに、ペンネをからめていただきましよう。

材料 (3~4人分)

<チーズソース>
ゴルゴンゾーラチーズ
200g
200cc
にんにくスライス
3~4枚
塩・胡椒
適宜
【具材】かぼちゃ
200g
    じゃがいも
大2個
    アスパラ
4本
    フランスパン
適宜
    ライ麦パン
適宜
    ペンネ
100g
    塩
適宜

作り方

1

かぼちゃは食べやすい大きさに切って器に並べ、電子レンジで2~3分加熱する。

2

じゃがいもは皮ごとラップに包んで電子レンジで6分加熱し、熱いうちに皮をむいて、4つ割にする。

3

アスパラは根元のかたいところの皮をむいて、熱湯で塩ゆでする。

4

ペンネは塩を加えた熱湯でゆで、熱いうちにオリーブオイルをまぶしておく。

5

フランパンとライ麦パンはスライスして軽くトーストする。

6

野菜・ペンネ・パンはそれぞれ器に盛り付ける。

7

マルチパンに生クリームを入れ火にかけ、細かくちぎったゴルゴンゾーラチーズを入れて溶かし、塩・胡椒で味をととのえる。

8

<テーブルで>
弱火でチーズソースを温める。

9

ゆでた野菜やパンをつけていただく。

10

仕上げにマルチパンの中にペンネを加えてからめて食べてもよい。

コツ・ポイント

具材はお好みに合わせて準備して下さい。

このレシピの生い立ち

テーブルマルチパンでゴルゴンゾーラチーズフォンデュを楽しむレシピです。
レシピID : 2800935 公開日 : 14/09/17 更新日 : 14/09/17

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