りんごサラダ

千切りキャベツ。薄切りきゅうりに塩をふっておく。

りんごは食べやすい大きさに切り、レモン汁をふりかけておく。

クコの実は、耐熱カップにひたひたの水を入れ、600ｗで４０秒チンして湯を切る。

キャベツの上にりんご・クコの実を入れ、お好みのドレッシングで和える。