運動会お弁当にも！柔らかチーズハンバーグ
ナナイロコマチ
作り方
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ビニール袋にひき肉、卵、パン粉、牛乳、冷ました玉ねぎ、トンカツソースを入れて、こねる。お好みでニンニクも加えて下さい。
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3
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モミモミしたり、台の上に置いて潰してコネたり。
袋が破けないように注意！
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4
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フライパンに油とニンニクで香りを出し、③を3〜4等分にして並べる。
小麦粉を表面にまんべんなく振りかけ中火で1〜2分。
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5
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形が整いにくいほど柔らかいのがベストです！
真ん中にポッコリくぼみをつけて焼きましょう。
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6
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焦げないように裏返して火を弱め、フタをして5分。
好みの野菜と〇を入れ中火で10分位煮込む。
焦げないように火加減注意！
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7
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煮汁が半分くらいになったら煮汁を両面にからめてチーズをのせ、フタをして30秒。
チーズがいい感じにとけたら出来上がり☆
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8
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レシピを少し修正しました。
(水→酒と水に変更)
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コツ・ポイント
ソースはとても甘いので、砂糖はお好みで減らして下さい。
水の半量を赤ワインにすると、コクが出ます。
野菜は今回ピーマンを使いましたが、キノコ類や人参等でも美味しくできます。
我が家では小さく作ってチーズ抜きで、お弁当にも定番です。
水の半量を赤ワインにすると、コクが出ます。
野菜は今回ピーマンを使いましたが、キノコ類や人参等でも美味しくできます。
我が家では小さく作ってチーズ抜きで、お弁当にも定番です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていた、甘くて柔らかいハンバーグ。ずっと受け継いでいきたい味です。
ビニール袋を使って、作りやすく簡単にしました。
ビニール袋を使って、作りやすく簡単にしました。
ナナイロコマチ
