干しエビとキャベツのはるさめ炒め
Description
中国人のおばあちゃん直伝♪家庭の中華料理です。
材料
作り方
コツ・ポイント
十分に水を加えながら、フタをしてじっくり炒めるのがコツです。
急いで強火で炒めると焦げ目がつくので注意してください。
じっくり炒める事で、干しエビとキャベツから甘みとうまみが出るので味付けは塩のみで十分!
急いで強火で炒めると焦げ目がつくので注意してください。
じっくり炒める事で、干しエビとキャベツから甘みとうまみが出るので味付けは塩のみで十分!
このレシピの生い立ち
中国人のおばあちゃんから教わった中国家庭料理です。