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温玉チキンハンバーグ♪

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Description

やわらか～Iハンバーグに温玉と甘辛のあんが絡んでめちゃウマ(^^♪♡

材料 （２人分）

☆鶏ひき肉（もも）
２００g
☆玉子
１個
☆玉ねぎ（みじん切り）
大１/４個
☆パン粉
１/２cup
☆おろしショウガ
少々
☆塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ１
♡麺つゆ（２倍濃縮）
９０ｃｃ
♡水
９０ｃｃ
♡砂糖
大さじ２
♡片栗粉
小さじ２
貝割れ大根
適量
温泉玉子
２個

作り方

  1. 1

    写真

    ♡は合わせておきます。

  2. 2

    写真

    ☆はボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。２等分して平らに丸めます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し②を強火で両面こんがり焼きます。アルミホイルでフタをして弱火で中まで火を通します。一旦取り出します。

  4. 4

    写真

    フライパンの油をサッと捨て①を加えて火にかけ混ぜながらトロミをつけます。

  5. 5

    写真

    ④に③を戻し入れあんを絡めます。

  6. 6

    写真

    器に盛りたっぷりあんをかけ、温玉を乗せて潰し貝割れを散らします。

コツ・ポイント

材料は多いですが　最初に合わせておくと簡単にできます(*^^)v
＜温泉玉子の作り方＞小鍋に湯を沸騰させ火を止めて１分置き、冷蔵庫から出したての玉子をそっと入れて１２分置き、すぐに水に取ってシッカリ冷やして出来上がり♪

このレシピの生い立ち

うちの子供たちの大好きなハンバーグです(^^♪
レシピID : 2802194 公開日 : 14/09/19 更新日 : 14/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2023年5月19日
写真
67luna
体調は大丈夫ですか？コロナきついですよね。温玉とろりでおいしかったです(^^)
#ハンバーグ

lunaちゃ～ん♡嬉しいメッセありがとね(T∀T)温玉とろ～りの美味しそうなつくれぽで元気100倍でーす☆いつも感謝(uωu*)

2020年11月9日
写真
ぴにゃこ☆
タレの参考にしましたが絶品です! レンコン&ニンジン入れました。
2020年10月4日
写真
しらたまこむぎ
豪華なつくねのよう♡濃厚でとっても美味しかったです♡
2020年8月2日
写真
アンドレチッドレ
久しぶりに作りました(o^^o)美味しすぎます。レシピ感謝♡
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