レンジで作る ①♪絶品ぺペロンチーニ

耐熱容器に油、潰したにんにく、種を除いてハサミで切った赤唐辛子を入れる。
ラップをしてレンジで3分加熱。

１の上に適当に切ったキャベツとエリンギをのせ、砕いたチキンコンソメを振りかける。ラップなしで2分チン。
加熱後混ぜ合わせる。

別の耐熱容器に熱湯と半分に折った麺、塩小さじ１（分量外）を入れて軽く混ぜる。

水気をよくきり、２と混ぜ合わせて塩で味を調える。その後1分くらい蒸らし、お皿に盛り付けてできあがり。