sayaツナ餃子で◆スープ餃子

sayaツナ餃子で◆スープ餃子
sayahkさんの「ズッキーニとツナでも餃子」を焼いて頂く時に、一部をスープ餃子にして楽しみました。具の旨みとスープが良く合います。

材料 (2~3人分)

ズッキーニとツナ餃子(ID:274566
10~12個
中華スープ
適宜
豆腐
1/4丁
生椎茸
2コ
長ネギ
5cm程
黒胡椒
お好みの量

1

◆中華スープを適量作っておく。私の場合:お椀3杯分の水に対しウェイパー大さじ1杯弱で。◆椎茸は千切り、豆腐は1.5cm角程度、長ネギは斜め千切りに切る。

2

1のスープを沸かし、椎茸、豆腐、ズッキーニとツナの餃子を加え2分程中火で煮る。餃子が透明になり上に浮いてきたら火の通った合図です。

3

仕上げに長ネギを散らして出来上がり。胡椒を挽くとおいしいです。

コツ・ポイント

もちろん、餃子だけでも充分美味しいので、その他の具は必ずしも必要ではないです。

このレシピの生い立ち

さやさんご本人の、温か~いご好意により^^、レシピとしてご紹介させて頂きました。多分、さやさんの「苦瓜餃子」(レシピID:274498)も同様にスープ餃子でもおいしく頂けるかと思います。
レシピID : 280386 公開日 : 06/09/10 更新日 : 07/12/13

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