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エビピラフ

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Description

エビピラフを炊飯器で。○の素のエビピラフの味に似ています（？）

材料 （3人分）

米
2合
水（★の湯も含める）
通常の2合分より少なく（注：メモ↓）
★コンソメ
2ヶ
★湯（水の分量に含める）
50ml
◎玉ねぎ
1/4ヶ
◎ピーマン
1ヶ
◎人参
1/3本
むきえび（小さめ）
50～80g
マッシュルーム
適宜
バター
15g
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    米はといでザルにあげて水分を充分にきる。

  2. 2

    ★のコンソメを、★の湯で溶かしておく。（または、湯で溶かさずに砕いてから直接お釜へ加えてもOK）

  3. 3

    ◎印の玉ねぎ、ピーマン、人参をフープロでまとめてみじん切りにする。

  4. 4

    1.2.3.と、むきえび、マッシュルーム、水、バター、塩こしょうをお釜に入れ、炊飯器で普通に炊く。

コツ・ポイント

炊きながらエビや野菜からも水分が出るので、そのことを考慮して水の分量を極力減らすこと。

このレシピの生い立ち

エビピラフを家で簡単に作りたくて☆
レシピID : 280399 公開日 : 06/09/10 更新日 : 12/11/27

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エビピラフ
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