⭐簡単 焼きなす⭐

なすびのヘタを切り、魚グリルで焼く。途中向きを変え全体に火が通る様に焼く。

柔らかくなったら、氷水か冷水で冷やして皮をむく。

器に出し醤油を入れ氷水で薄め、なすびをおいて黄金しょうがのすりおろしを上におく。