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キャベツとハムのクリーム煮

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Description

涼しい夜にぴったりのほっとするクリーム煮です

材料 （2人分）

キャベツ
2〜3枚
ハム
2枚
牛乳
150cc
片栗粉
大さじ１
塩、こしょう
少々
★水
100cc
★酒
小さじ２
★中華スープの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ハム、キャベツを食べやすい大きさ（小さめ）に切る

  2. 2

    ★の材料を鍋で煮立て、１を加える。煮立ったら弱火にして、キャベツが柔らかくなるまで煮る（約10分）

  3. 3

    煮ている間に、片栗粉を大さじ1程度の水で溶いておく。（分量外）

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、牛乳を加えて軽く煮立たせ、塩コショウで味をととのえる。

  5. 5

    水溶き片栗粉を４に加えてとろみをつけたら出来上がり

コツ・ポイント

★牛乳を長い時間煮ると臭みが出るので、牛乳を加えて煮立ったら早めに火を止めます。
★キャベツを白菜にしても美味しいです。
★ハムが好きなのでいつも分量より多めに入れて食べてます(＞▽＜；；

このレシピの生い立ち

古くなったキャベツをスープにしようと思って作りました。
レシピID : 2806524 公開日 : 14/09/21 更新日 : 14/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年10月22日
初れぽ
写真
Suuuuuzy
簡単にできて、体も温まり(o^^o)とてもおいしくいただきました

簡単が1番ですよね！つくレポありがとうございました♪

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( )
ねこのほっぺ
キャベツとハムのクリーム煮
by ねこのほっぺ