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★の材料を混ぜて、まぐろをさっとあえる。
きゅうりは小口ぎりで塩をまぶし、しんなりしたら、軽く搾る。
卵は塩少々入れて、薄焼き卵を焼くか、またはいり卵でもよい。
どんぶりにごはんを盛り、彩りよく盛り付ける。仕上げにいりごまをふる。
satoママン
