☆かぼちゃ入り☆マイルドな肉味噌

かぼちゃは１センチ角に切ってレンジで2～3分加熱して完全に柔らかくなったら荒くつぶす。たけのこと干ししいたけと長ネギはみじん切りに。

フライパンに油をひき、しょうがとにんにくを入れて香りが出てきたら豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったらたけのこと干ししいたけを加えて炒める。

しっかり炒めたら、●の調味料を加えて中火で汁が1/2くらいになるまで煮る。